ラテエスプレッソパンはイマイチだった

先日ドリンクチケットで交換した
ラテエスプレッソ(280mlで190円！)で
パンを焼いてみた。

結果は以前焼いた
コーヒー(ラテ)パンと大差なく、
不味くはない(むしろ美味しい)が
インパクト不足でイマイチだった。

ラテエスプレッソってカフェラテのことでは？ボクは訝しんだ

スタバとかドトールとかに
両手で数えるほどしか
行ったことが無い程度の
ボクのコーヒー知識によると、

だよね？

だから
ラテエスプレッソって言うのは
日本で言うところの
コーヒー牛乳のことなのでは？

あるいは
イタリア語で言うところのカフェラテ。

上手い例えが出てこないけど、
ラテエスプレッソっていうのは
「お茶漬け」のことを「緑茶漬け」って
呼んでいるようなものなのでは？

イタリアの人にとっても
ラテエスプレッソって日常的な単語なの？

日本人にとっての
「極度乾燥しなさい」的な
位置づけだったりしない？
そうならそうでいいっちゃいいけど

あ、
ひょっとしてこれが
スタバとかに存在が噂されている
「呪文のような注文方法」が発生する
原因の一端だったりする？

ボクは訝しんだ。

閑話休題。

例によって
いつものパンのレシピにおける
「砂糖+水」を
このラテエスプレッソに置き換える。

成分表示によると
100mlあたり炭水化物は6.8ｇ↓。

6.8gの全てが糖分と考えると、
分量はこうなる↓。

これらを容器に入れて
後はHB(ホームベーカリー)にお任せ。

焼き上がりの見た目はこんな感じ↓。

焼き上がりは
色が黒っぽくて
表面がしなしなになったんだけど、
これは焼き上がり時に
ボクが外出していて
すぐにHBから
パンを取り出せなかったから。

水分の逃げ場が無くて
皮に集まったせいでしなしなになって、
余熱によって加熱時間が伸びたので
黒くなったという認識。

色に関してはひょっとしたら
ラテエスプレッソの影響かもしれない。

ただ、
これらを除けば
あとは前回のカフェラテパンと
なんにも変わらなかった。

つまり美味しかったということなんだけど、
何かしらのインパクトを求めていたせいか
感想を一言で言うなら、

イマイチ。

自販機で買えるコーヒーを
HBで焼くパンの材料として見た場合、
結局のところそれらは

の混合体であり、
一定水量に対する砂糖、豆、ミルクの
割合が異なるだけでだいたいどれも同じ
というのが現状での結論。

次の自販機飲料パンは
コーヒー系から離れて
今まで試してない系統で攻めてみよう。

それでは～