ぷち大福シリーズ、
最後の５種類目はずんだ餅。
他のぷち大福シリーズ商品の
記事はこちら↓。
“ずんだ餅”とは
ずんだ餅は、
ぷち大福の餡子が
ずんだ餡に置き換わったもの。
メーカーの紹介はこちら↓。
茹でた枝豆を粗くつぶし、砂糖を加えた餡を餅生地で包んだ、ずんだ餅です。
宮城製粉 商品紹介ページより抜粋
宮城県の名産品で、もっちりとした餅生地と香り豊かな枝豆の餡は相性抜群。食べやすい一口サイズなので、お茶請けやお子さまのおやつにぴったりです。
かき氷やみつ豆に添えて召し上がりいただくのもおすすめです。
ボクの知ってるずんだ餅は
餅の上に餡が乗っているので、
それを真とするならば
この商品は
みたらしもちっこ同様、
餅と餡の内外が
入れ替わってることになる。
ただ
商品名詐欺的要素は全くなく、
看板に偽りのない良商品。
結論：不味くはないんだけど、、、
結論↓。
不味くはないんだけど、
普通に生活していて
ずんだ餅をお菓子として
食べたくなることなんてないので、
わざわざこれを買って
食べる必要ないかな
って感じ。
この商品が
どうこうというよりは、
ボクにとっての
ずんだ餅の知名度や
経験値の問題かな、と。
決して不味くはなかったので、
味＆食感について
以下に書いていこうと思う。
”ずんだ餅”の評価
↑で引用した製品紹介の
「茹でた枝豆を粗くつぶし、砂糖を加えた餡を餅生地で包んだ、ずんだ餅です」
っていうのが
そのまんま商品を表現している。
繰り返しになるけど、
看板に偽りがなくって
とても好感が持てる。
美味しいかどうかは別の話だけど、、、
以下、具体的な言及。
餅
餅は
ちゃんともちもちしていて、
少し甘い。
おそらく
他のシリーズ商品の餅と同じもの。
ずんだ餡
ずんだ餡ははんごろし？で
細かな大豆が残っていて
程よく歯ごたえが残っている。
味については
大豆の風味はちゃんと感じた。
餡の甘さは控え目だけど、
餅の甘さと重なるので
何個か食べてると
甘さがくどくなってくる。
これは同シリーズ他商品と同じ傾向。
半解凍時の食感と、餅と餡の相性
これまでのシリーズ商品は
餅よりも餡の方が
早く解凍されていたのに対して、
このずんだ餅は
餡の解凍が餅より遅い。
というか
餡の水分が分離？して
シャーベット状になっている。
なので
半解凍で食べた時の食感は、
外の餅が「固めのモチモチ」
なのに対して
中の餡は「シャリシャリ+枝豆の食感」で、
その相性は正直悪い。
これは
半解凍で食べずに
ちゃんと解凍させてから
食べたほうが美味しいと思う。
ずんだ餅としての完成度は？ → わからない
ボクが
これまでに食べてきた
- ぷち大福
- みたらしもちっこ
- チョコ大福
- ごまだれ餅
に関しては、
それらを構成する
- 餅
- 餡子
- みたらしダレ
- チョコソース
- ごまだれ
を
何度も食べた経験があるので、
その経験から類推して
各商品の味&食感、
および完成度の評価ができていた。
例：みたらしもちっこ↓
でも
今回のずんだ餅(というかずんだ餡)
に関して言えば
食べた経験が１回しかないので、
完成度を評価することができない。
過去１回の
ずんだ餅経験は
８年前に仙台駅構内の
ずんだ専門っぽい喫茶店(ここかな？)
のはずなんだけど、
「食べたこと」は覚えていても
味＆食感についての記憶がない。
写真が発掘できたので、食べたことは確実な模様↓
同じ滞在期間に食べた
牛タンとテールスープの
味＆食感は鮮明に覚えてるのに、、、
上述の結論に
通じるところなんだけど、
まぁ
つまりはそういうことかと。
妄想：ぷち大福シリーズにずんだ餅がある理由
ふと思ったんだけど、
このシリーズを作ってるメーカーって
宮城製粉なんだよね。
本社はもちろん、
5つの工場も全て宮城県にある。
そして
宮城県はずんだ餅の発祥地。
だから
ひょっとしたら宮城製粉さんは
仮に全国での売れ行きが
芳しくないであろうことは
予想ができても、
ずんだ発祥の地として
全国にずんだ餅を発信してやろう！
という心意気で
このシリーズラインナップに
ずんだ餅を入れたんじゃないかな、
と妄想してしまった。
いや、単に
ずんだ餡が
低コストで仕入れられるから
採算が取れるだろう
という想定で採用しただけかもだけど。
ていうか
ボクは勝手に
ぷち大福シリーズとか呼んで、
タグまでつけて
さもぷち大福がシリーズの中心
であるかのように
語り続けているけど、
むしろずんだ餅が
このシリーズの最初の商品だった
可能性もあり得るよね。
いずれにせよ
ボクの感覚では
シリーズ内でずんだ餅って
滅茶苦茶浮いているので、
なにかしらの理由を
こじつけずにはいられなかった、
という話。
暫定ランキング → おやすみ
これまでは
これまで食べたシリーズ商品の
暫定ランキングを書いていたけど、
今回はこれが最後の
シリーズ商品なので、
別途ぷち大福シリーズまとめ記事に
決定版ランキングとして書こうと思う。
まとめ
- ずんだ餅を買って食べた
- 商品説明に偽りのない良商品である
- 不味くはないんだけど、美味しくもない
- 食べるなら完全に解凍させた方が美味しいと思う
- ぷち大福シリーズにずんだ餅がラインナップされているのは、宮城製粉さんによるずんだ餅普及運動の一環の可能性が微レ存？
ぷち大福シリーズ全６種のうち
５種をコンプした()ので、
次はシリーズ全体のまとめを
書こうと思う。
それでは～
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