出費記録+日記。
食パン、
ホームベーカリーで作ったほうが
安くたくさん食べられるっぽい。
【出費】業スー【2,744円】
いつもの+食パン。
食パンは、
夕方の外出でお腹がすいてたこともあり、
レジ前の見切り品ワゴンにあったのを
手に取ってしまった。
値引きして79円ってことなんだけど、
以前は定価がこのくらいだった気がする。
この業スーの食パンを最後に食べたのが
いつだったか忘れたけど、
期限間近になると耳がパッサパサになる
っていう特徴は変わらずだった。
他所の食パンだとここまでパッサパサにはならない
これなら
普段ホームベーカリーで作ってる
米ぬかパンのほうが美味しいかな。
米ぬかの分、だぶんコスパは悪いけど
ホームベーカリーのコスパを試算
ホームベーカリーの話が出たので、
市販品の食パンと
ホームベーカリーで焼いた
食パン(以下、自家製)のコスパを、
今の価格で比べてみる。
自家製米ぬかパンの材料費は1斤72円
ボクがいつも焼いてる
米ぬかパンの材料と販売価格、
および１回あたりの価格はこんな感じ↓。
| 材料 | 販売価格 | 1回当たりの価格 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 米ぬか | 1,768円/5,500g | 11.6円/36g | Amazonのやつ (これ) |
| 中力粉 | 178円/1kg | 15.8円/89g | 業スーのやつ |
| 強力粉 | 208円/1kg | 26円/125g | 業スーのやつ |
| 砂糖 | 268円/1kg | 5.4円/20g | ウエルシアのやつ |
| 塩(岩塩) | 1,980円/2kg | 5円/5g | Amazonのやつ (これ) |
| ドライイースト | 1,300円/500g | 7.8円/3g | Amazonのやつ (これ) |
| 水 | 0円/180~200cc | – | – |
| 71.6円/個 |
1個71.6円。
まじか。
値引き後の業スー食パン(79円)より安いのか。
厳密なコスパとして比べるなら
ホームベーカリーの電気代も
考慮する必要があるけど、
面倒なので無視。
電気代を含めても90円いかないくらい？
といいつつ
それっぽく机上で推測すると、
パンを焼く電気代は
エアコン一晩稼働(34円)と比べて
半額(17円)以下だろうから(主観)、
電気代込みでも
1個当たり90円は下回るはず。
71.6+(34/2)=88.6<90
GoogleのAIも
ホームベーカリーの電気代は、食パン1斤の標準コースで1回あたり約7円～20円（月300円～600円程度）です。
「ホームベーカリー 電気代」のGoogle検索トップのAI回答
って言ってるから、
「1個当たり90円は下回る」
っていうのは
まぁ妥当なんじゃないかな。
定価なら家で作ったほうが安い
それに対して
今スーパーで売ってる食パンの
定価底値が98円。
なので、
基本的に家で焼いたほうが安くて
最低でもトントンって感じ。
今日みたいに
値引きされてたら、
場合によっては市販品のほうが
安いかも？ってところ。
コスパには重量も考慮する必要がある
以上は「1斤の値段」の話。
面倒なことに、
1斤っていう謎の単位は
「340g以上」と定義されているらしく、
重量にばらつきがある。
なので
「1斤の値段」を比較しても
ボク的には意味がない。
やっぱり
同重量当たりの値段を比べたいところ。
今、
食パン1斤の実物はないので
さっきと同様に推測で比較する。
まず、
スーパーで売ってる食パンは
350~400gとのこと(↓)。
食パン1斤の重さは、公正競争規約により340g以上と定められています。実際の市販品やパン屋の手作りパンでは、およそ350g〜400g前後で焼き上げられるのが一般的です。
「食パン 一斤 重さ」のGoogle検索トップのAI回答
一方
家で焼く場合、
すべての材料を入れたときの重量が
大体460~480g。
完成時の重量は
(主に)焼成でどれだけ
水分が飛ぶかによって変わり、
飛ぶ水分が60g未満なら、
家で焼いたほうが重量が多いといえる。
こればかりは想像するしかないけど、
焼くとき蓋閉まってるし、
60gも飛ばないんじゃないかな？(主観)
そうだとするなら、
「1斤」で比べた際、
自家製は市販品よりも重量が大きいといえる。
ってことで
ボクの結論としては、
定価の食パンと比べるなら
家で焼く米ぬかパンのほうが
金額、重量ともにコスパがいい(と思う)。
思いたい
米ぬかパンにしなければもっと安くできるけど、、、
さらに
自家製のコスパを追い求めるなら、
米ぬかをやめて
岩塩を精製塩にすれば
以下のようになって
| 材料 | 販売価格 | 1回当たりの価格 |
|---|---|---|
| 中力粉 | 178円/1kg | 22.3円/125g |
| 強力粉 | 208円/1kg | 26円/125g |
| 砂糖 | 268円/1kg | 5.4円/20g |
塩(精製塩) | 200円/1kg | 1円/5g |
| ドライイースト | 1,300円/500g | 7.8円/3g |
| 水 | 0円/180~200cc | – |
| 62.5円/個 |
材料費を1個62.5円まで減らせる。
上述のみなし電気代(17円)を含めても79.5円/個
材料費の差額は9.1円、割合にして13％減。
ただ
米ぬかと岩塩は
健康上のお守りみたいなものだから、
安心料として都度9円は
払い続けることにする。
ミネラルと食物繊維ね
結論：米ぬかパンを焼き続けよう
長々と書いたけど、結論。
「今すぐ食べたい！」ってとき、
あるいは60円とかで買えるとき以外は
食パンはもう買わなくていいや。
以上、
それでは～
家電を買い替えるとしたら、最有力候補がホームベーカリー。
次点はバリカンかな。
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