さすが中国さん！(笑)
いや笑えないんだけどさ
【出費】業スー【2,993円】
いつもの。
ホルムアルデヒド白菜www
機を逸した感はあるけど、
白菜キムチを買ったので
せっかくなので触れておく。
8月末、
こんなニュースが流れてきた↓。
「ホルムアルデヒド白菜」出荷 当局緊急調査、日本も注視―中国
見栄えをよくする
(=鮮度維持の)ために
安全基準を満たさない薬剤を
使用して出荷してたよ、って話。
これだけなら
対岸の火事なんだけど、
気になるのは業スーの白菜キムチが
これに該当するかどうか。
確認してないけど、
たぶんあのキムチは中国産だろうから。
業スーキムチ(白菜)はホルムアルデヒド使用なし
ってことで
業スーのHPを確認したら、
トップに記載があった↓。
やっぱり中国産だった
中国産白菜に関する一連の報道について
いつも業務スーパーをご愛顧いただきありがとうございます。
現在、中国一部地域における白菜の出荷段階において、有害物質である「ホルムアルデヒド溶液」が使用されていたとの報道がなされております。
本件に関しまして、弊社の取組状況および商品の安全性についてご案内いたします。■ 弊社取扱商品の安全性について
弊社では使用する原料ごとに調達先や管理状況の厳格な確認を行っており、必要に応じて現地工場の視察や指導を定期的に実施しております。
また、弊社の冷凍白菜をはじめ冷凍野菜は信頼できる指定農家からのみ調達しており、収穫後は工場へ直送され、搬入後も速やかに加工する一貫した鮮度・衛生管理を徹底しております。そのため、弊社が取り扱う「白菜キムチ 400g」「白菜キムチ 1kg」「冷凍白菜」につきましては、ホルムアルデヒドの使用はございません。
今後もお客様に安全・安心な商品をお届けできるよう、より一層の品質管理の徹底に努めてまいります。変わらぬお引き立てを賜りますようお願い申し上げます。
https://www.gyomusuper.jp/
ってか業スーHPトップに白菜と同じ並びで
たけのことブロッコリーがあって「どうなってんの？」って感じ↓
閑話休題。
とりあえず
「白菜にホルムアルデヒドの使用はない」
とのことなんだけど、
正直この文面、全く信用できない(笑)
いや、
信用どうこう以前に
そもそも「使用はない」の根拠になってなくね？
「使用なし」の根拠があやふや
使用してない根拠と思われる部分は、
たぶんこれら↓
- 調達先や管理状況の厳格な確認
- 必要に応じて現地工場の視察や指導を定期的に実施
- 信頼できる指定農家からのみ調達
- 収穫後は工場へ直送
- 搬入後も速やかに加工
- そのため(中略)ホルムアルデヒドの使用はございません
ちゃんと確認、視察、指導をした、
信頼できるところから調達してるから
「使われてないよ」ってこと？
うーん…(苦笑)
好意的に解釈すれば、
「問題の白菜とは流通経路が異なるので、
少なくとも問題の白菜は使われていない」
ってところかな？
なんでそう書かないの？って疑問は残るけど
まあ業スーとしては
とりあえずなんらかの声明？を
出さないわけにはいかないし、
「使ってないこと」の証明は
ほぼ不可能なので
こうするしかないんだろうな。
あやふやに書いた方が都合がいいってこと？
もう少し調べてたら、
こんなページを見つけた↓。
【全23社の回答を全文公開】中国産白菜「ホルムアルデヒド」問題に滲む「食の安全」へメーカーの“温度差”
新情報としては、
業スーは
報道された白菜の流通経路とは異なることを確認しております。
入港した全コンテナから商品をランダムに抜き取り、微生物・理化学検査や官能検査、残留農薬検査など様々な独自検査をしております。
https://que.dailyshincho.jp/node/20976/#section-2
とのこと。
こっちでは
「流通経路が異なる」と
はっきり書かれているし、
独自検査をしている旨が書かれているので
HPに書かれた根拠のようなものよりは
説得力がある。
ただ、肝となる
「直近のキムチ(白菜)の検査結果は問題なかった」
って記載がないのが気になるけど
つまり、
また好意的に解釈すると
- 流通経路が異なるので問題の白菜は使われていない
- 独自のランダム抜き取り検査の結果、(規定以上の？)ホルムアルデヒドは検出されていない
- よって商品にホルムアルデヒドは使われていないと判断している
ってことになって、
これならボクは一応納得できる。
なんで最初から
こういう書き方をしないんだろう？
2回目
考えられるのは、
こういう書き方をすると
ボクが想像できない別角度からの
突っ込みが来て、
そっちの方がボクの突込みよりも
対応が厄介と判断してるってことかな？
氷山の一角に過ぎないと思う
この手の問題は、
スシローペロペロの件と一緒で、
水面下ではずーっと行われていたことが
SNS普及によって極一部が
明るみに出ただけだと思っている。
ただ、
ペロペロ系の事件は
個人の承認欲求に基づくものだから
SNS普及によって増加こそすれ
減ることはないと思うけど、
今回のような
業者の食品安全系の事件は
業者、ひいては国の信頼に関わるから
SNS普及によって発覚数は増えるけど
違反総数は減っていくんじゃないかな？
、、、っていう希望的観測。
というか単純に考えると
今回の白菜の件はチェックが
働いてないってことなので、
業者とチェック機構(≒国？)が
いわゆるズブズブの関係って
ボクの眼には映っちゃうんだけど、、、、
ボク「やっぱ中国ってすげーや！」
雪印＆ミートホープ＆船場吉兆他「．．．そっすね」
余談：質問する側の態度からわかることがある
余談だけど、
ジャーナリストっていうの？
問題を追及する側の態度の話。
さっき参照した
【全23社の回答を全文公開】中国産白菜「ホルムアルデヒド」問題に滲む「食の安全」へメーカーの“温度差”
のもくじに、
回答期限は過ぎたが指定農場に問題なしと回答した「テーブルマーク」
という項目があるんだけど、
この「回答期限は過ぎたが」という枕詞に
ボクは質問する側の傲慢さを感じる。
だって
勝手に回答期限を設けておいて、
それを過ぎたら「相手が不誠実」的な
印象を与える書き方をするんだよ？
ちょっとそれってどうかと思う。
偏見だけど、
この手の書き方する人って
たとえば
非常識な締め切り(翌日とか)を設定して、
その締め切り以降に回答が来たとしても
「非常識な期限を設定した自分の不誠実さ」
には絶対触れずに
「期限後に相手が回答をしてきた不誠実さ」
にしか触れないよね？
というか、
子供ならともかく普通の社会人なら、
勝手に期限を設ける聞き方をする方が
常識外れのヤバいやつって思うだろうから、
自分の品位？を
自分で貶めてることに気づかないのかな？
気づかないんだろうなぁ(この記事を書いてるボクのように)。。。
あるいは
ボクの認識する「普通の社会人」が
いわゆる「主語がでかい」に該当していて、
実際は印象操作が上手くいってるのかも。
この件に関する
ボクにとって都合の良い解釈は、
「失礼な質問者に賛同するのは
ノイジーマイノリティであり、
失礼な質問者は
ノイジーマイノリティに
キャッキャされるために
失礼(恥)をばらまき続けているだけで、
サイレントマジョリティは
彼らを冷めた目で見ている」
というもの。
the エコーチェンバー
そうであると信じたい。
以上、
それでは～
ノイジーマイノリティとかエコーチェンバーについては
橘玲の本に詳しい↓
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