一人暮らしの管理人の
出費の記録と、
それに伴う日記みたいなもの。
【出費】アーモンド：1,568円
| 商品名 | 価格(円) | 分類 |
|---|---|---|
| アーモンド | 1,568 | 常備 |
| 合計(含消費税&割引) | 1,568 |
アーモンド。
どんどん高くなっていく。
価格推移(2022.4~)
過去イチ高かった↓。
どこまで上がるんだろう？
体感、白米の血糖値スパイクはお菓子のそれよりヤバい
先月の話だけど、
株主優待で白米2kgが届いた。
優待があるなんて知らなかったので棚ボタだった。
米にはトラウマがあるので
なかなか手が出なかったんだけど、
冬とはいえ放っておくと
リスクが増す一方なので、
今日それを200g食べた。
そしたら食後
しばらくして血糖値スパイクで
眠くなる”あの”感じに襲われた。
ドカ食いで言うところの
“至った”ってやつ。
ここしばらくは”至る”ことは無かった
ボクは日頃
炭水化物枠として毎日
- スパゲッティ：150g(乾燥時)
- 食パン(米糠入り)：250g(乾燥時)
- お菓子：150gくらい
- 餡子：200gくらい
のいずれかを食べてるんだけど、
ここ数か月間は
これらで”至った”ことはない。
にもかかわらず
白米で至ったってことは、
それだけ白米が
糖尿病予防の観点では
良くないってコト？
GI値的には白米が一番ヤバそう
ChatGPTに聞いたところ、
それぞれのGI値は低い順から
- スパゲッティ：40～50
- お菓子：40～60
- 食パン(米糠入り)：50～65
- 餡子：55～65
- 白米：70～90
とのこと。
それぞれ
10～20の範囲があるけど、
白米の最小値が
他４つの最大値より高い。
これは
白米が血糖値に与える影響が
大きいってことで、
白米でだけ”至った”という
ボクの体感と一致していた。
これを鵜呑みにすると、
ボクの”至る”閾値は70くらいってことになる
うーん、
残り1,800gの白米、
どうやって消費しよう？
余談：GI値は「米糠パン≒餡子≒お菓子」
余談だけど、
上に挙げた炭水化物のうち、
一番高頻度で食べるのは米糠パン。
週5くらい
で、
ChatGPT曰く、
チョコ菓子と餡子のGI値は
米糠パン並とのこと。
これは
イケないことを
知ってしまった気がする。
お菓子(餡子含む)を
増やしてもいい理由がまたひとつ、、、
白米のみで食べるのが良くないっぽいけど、、、
閑話休題。
白米の消費方法として
まず思い浮かぶ対策が、
ベジファーストってやつ。
食べる順番で
実質GI値が小さくなる、
みたいな。
ちなみに今回は白米単体で食べた
でも
ボクの認識だと、
ベジファーストって
野菜を食べて数十分あけてから
炭水化物を食べると良い、
みたいな感じだった気がする。
そんな時間空けるのは
面倒くさいからやりたくない。
というかそもそも
ベジファーストのための
食材がウチにないし、
そのために何か買う気も起きない。
、、、と思ったけど、
そういえばキムチがあったわ。
それじゃあ
キムチと白米を
一緒に食べるのはどうだろう？
(時間を空けずに)一緒食べでも
白米単体食べよりはマシなはず。
同時食べでも実質GI値は減る？→減るっぽい
一応
ChatGPTにも聞いてみたところ、
- 発酵食品の効果
- 食物繊維
- 酸味による影響
によって
白米が血糖値に与える影響が
小さくなる可能性がある、
とのこと。
信憑性は不明だけど、
まぁキムチと一緒に食べて
悪影響が大きくなるってことは
無さそうなので、
残り9回(1,800g/200g)の白米は
キムチと一緒に食べることにしよう。
以上、
それでは～
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